O que acontece quando você consome cúrcuma todos os dias por um mês
Nutricionista revela os efeitos de ingerir regularmente a cúrcuma, uma raiz anti-inflamatória e antioxidante
atualizado
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A cúrcuma é uma raiz amplamente reconhecida e explorada por suas propriedades medicinais. Rico em curcumina, o tempero tem efeito anti-inflamatório, antioxidante e pode auxiliar no tratamento de diversos quadros.
De acordo com Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles, a planta tem sido associada à prevenção de doenças crônicas, como artrite, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até certos tipos de câncer. “Além disso, ela pode ajudar na digestão, no controle do colesterol e no fortalecimento do sistema imunológico”, destaca a expert.
Juliana revelou à coluna Claudia Meireles quais são os efeitos positivos de consumir açafrão regularmente por um mês. Segundo ela, a ingestão contínua da especiaria pode levar a uma melhora perceptível em processos inflamatórios leves, como dores articulares, inchaços e desconfortos intestinais.
“Algumas pessoas relatam melhora na digestão, na disposição e até na qualidade do sono”, ressalta a nutricionista.
Como consumir cúrcuma
A cúrcuma é comercializada de diversas formas: em pó, em cápsulas ou na forma fresca (como raiz ralada). De acordo com a expert, a substância pode ser incluída em preparações como chás, caldos, smoothies, arroz, legumes e no golden milk, bebida que é queridinha das musas fitness.
Apesar dos benefícios da planta serem comuns, os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da quantidade e da forma de consumo. “Para surtir efeito, a curcumina precisa ser bem absorvida, o que geralmente acontece quando é combinada com pimenta-do-reino e alguma fonte de gordura saudável”, recomenda a expert.
Não existe um horário recomendado para o consumo, apesar de muitos tomarem cúrcuma pela manhã. No entanto, para aproveitar os benefícios da planta, é importante manter a regularidade.
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