{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F08142244%2Fleite-zero-lactose-.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F08142244%2Fleite-zero-lactose-.jpg", "width": "1200", "height": "800", "caption": "Leite sem lactose", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/vida-e-estilo/intolerancia-a-lactose-nutricionista-esclarece-6-mitos-e-verdades#webpage", "url": "/vida-e-estilo/intolerancia-a-lactose-nutricionista-esclarece-6-mitos-e-verdades", "datePublished": "2024-04-13T17:56:12-03:00", "dateModified": "2024-04-13T17:56:12-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F08142244%2Fleite-zero-lactose-.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/guia-da-cozinha", "name": "Guia da Cozinha", "url": "/author/guia-da-cozinha", "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2024-04-13T17:56:12-03:00", "dateModified": "2024-04-13T17:56:12-03:00", "author": { "@id": "/author/guia-da-cozinha", "name": "Guia da Cozinha" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/vida-e-estilo/intolerancia-a-lactose-nutricionista-esclarece-6-mitos-e-verdades#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/vida-e-estilo/intolerancia-a-lactose-nutricionista-esclarece-6-mitos-e-verdades#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F08142244%2Fleite-zero-lactose-.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/vida-e-estilo/intolerancia-a-lactose-nutricionista-esclarece-6-mitos-e-verdades#webpage" }, "articleBody": "A intolerância à lactose atinge cerca de 70% da população mundial. Mesmo assim, a linha entre mitos e verdades sobre o assunto ainda é muito tênue. Muitas pessoas não entendem a seriedade do problema, não sabem exatamente o que é e até não reconhecem quando começam a ter seus próprios sintomas — que podem se manifestar apenas na idade adulta em alguns casos. Leia também Claudia Meireles Descubra 9 queijos que pessoas com intolerância à lactose podem comer Saúde Intolerância à lactose: entenda como é o diagnóstico e tratamento Claudia Meireles O que acontece no meu corpo quando eu ignoro a intolerância à lactose? Saúde Genética: 51% dos brasileiros têm tendência a intolerância à lactose Continue lendo e esclareça todas as suas dúvidas: Queijos mais amarelos e duros têm menos lactose do que os brancos? Verdade! Quanto menor o teor de soro de leite, menor o teor de lactose do queijo. Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles. Já leu todas as notas e reportagens publicadas hoje? Veja todas as notícias de Vida&Estilo. Siga a editoria no Instagram e acompanhe as notícias no Telegram.", "keywords": "dieta, alimentação", "headline": "Intolerância à lactose: nutricionista esclarece 6 mitos e verdades", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Intolerância à lactose: nutricionista esclarece 6 mitos e verdades | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

Página inicialVida & Estilo

Intolerância à lactose: nutricionista esclarece 6 mitos e verdades

Há muitas dúvidas no que diz respeito à intolerância à lactose. Mas, afinal, o que é verdade? Descubra

Guia da Cozinha

13/04/2024 17:56, atualizado 13/04/2024 17:56

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles

Getty Images

Leite sem lactose

1 de 1 Leite sem lactose - Foto: Getty Images

A intolerância à lactose atinge cerca de 70% da população mundial. Mesmo assim, a linha entre mitos e verdades sobre o assunto ainda é muito tênue.

Muitas pessoas não entendem a seriedade do problema, não sabem exatamente o que é e até não reconhecem quando começam a ter seus próprios sintomas — que podem se manifestar apenas na idade adulta em alguns casos.

Continue lendo e esclareça todas as suas dúvidas:

Queijos mais amarelos e duros têm menos lactose do que os brancos?

Verdade! Quanto menor o teor de soro de leite, menor o teor de lactose do queijo.

Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.